Статьи

Сервировка летних кафе и открытых площадок значительно отличается от ресторанной. Для подачи блюд и напитков в летних кафе рестораторы предпочитают использовать небьющуюся посуду, яркие пластиковые аксессуары, оригинальные предметы декора — све...

Наш мир постоянно развивается: даже самые простые, обыденные вещи со временем приобретают новый вид и форму, при этом не теряют свое основное предназначение. Одноразовую посуду трудно назвать инновационным изобретением, однако сегодня дизайнеры все р...

Посуда на один раз... Нет, совсем не обязательно бить посуду или выбрасывать дорогой сердцу сервиз после каждой трапезы. Выбрасывать - да! Но ведь такую посуду совсем и не жаль. Что же это за изобретение такое, позволяющее избежать нуднейшего и беспо...

Скоро исполниться 100 лет первому бумажному стаканчику, который был когда-то случайным, побочным продуктом давней кампании по оздоровлению. Эту историю мне рассказал Николай Дерягин («Папер Кап и машины»).

1904 год - торговец кофе и чая Томас Салливан решил сэкономить на рассылке образцов своей продукции кафе, ресторанам и магазинам. Вместо тяжелых банок Салливан стал упаковывать совсем небольшие порции чая в маленькие пакетики из муслина и шелка.